AperiPuglia al PugliaLab
(Thursday) December 01, 2016 - 19:30
Puglialab - Via Nizza,107 (Map)
44 people attended
DESCRIPTION
SalenTorino Eventi & Puglialab presentano:
**** AperiPuglia - Mangiati & Ballati! ****
Chiedendo ad un pugliese quali siano i piatti che caratterizzano la propria terra ci si sente rispondere: cozze arrancanate, ciceri e tria, ‘ncapriata, cazzmar, gniummerieddi, recchietelle, strascenate, chiancarelle, lagane, troccoli, cavattieddi con i cecielli e mignuicchi. Termini quasi intraducibili ma sicuramente suggestivi e simbolo di una cucina semplice, saporita, agreste e pastorale, che tradiscono citazioni letterarie riscontrabili in Orazio, quando scrive di voler tornare a casa perché lo stanno aspettando: … porri et ciceris refero laganique catinum – una scodella di porri, ceci e lasagne!
L'Apericena sarà a base di prodotti 100% Made in Puglia il tutto accompagnato dai ritmi coinvolgenti degli:
--> In.Con.Tra.Da TRIO <--
Franco Montanaro: Tamburello, Tammorra e Voce
Fabrizio Filippelli: Violino, Mandolino e Chitarre
Luca Barrotta: Fisarmonica e Cori
Giulia Campagna: Danza
Durante la serata interventi canori di Alessia Volpe dell'associazione musicale Vampa de Lumèra
(Pizziche, Tarantelle e Tammurriate del Sud Italia)
Portate tamburi, castagnette e foulard che non si sa mai ;)
Apericena a buffet con consumazione inclusa
dalle 19.30 alle 22.00: 15€ (per apericena prenotazione obbligatoria)
[email protected] - WhatsApp: 3401082396
Tradizional!
